Voor onze F&B afdeling zijn wij op zoek naar een enthousiaste:

Assistent Restaurant Manager

Wat ga je doen?

Jouw doel is om elke dag een glimlach op het gezicht van onze gasten te toveren. Samen met je collega’s bied je onze gasten een fantastische ervaring in het restaurant, de bar, brasserie, tijdens een grote partij of in een van onze zalen. Geen dag is hetzelfde! Je bent verantwoordelijk voor de medewerkers in het restaurant, de bar en op de banqueting. Je weet hen altijd weer te enthousiasmeren en te motiveren.  

Bedrijfsomschrijving:
We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Je werkt met jonge collega's in een drukke, maar gezellige omgeving. Geen dag is hetzelfde!

Van der Valk Hotel Haarlem is een viersterrenhotel volop in ontwikkeling. Ons hotel beschikt over 315 kamers en suites, een luxe à la carte restaurant met ruim 378 zitplaatsen, een fraai terras en niet te vergeten een hypermoderne, nieuwe keuken. Ook hebben wij een mooie entree en trendy hotelbar en beschikken wij over 20 banquetingzalen.

Taken en verantwoordelijkheden:

• Het aansturen van de medewerkers bediening/bar/banqueting door het toewijzen van werkzaamheden.
• Het begeleiden, opleiden, motiveren en enthousiasmeren van medewerkers;
• Het correct en gastvrij te woord staan van gasten;
• Beantwoorden van vragen van gasten en medewerkers en waar nodig een toelichting geven;
• Toezien op de kwaliteit van ons nieuwe restaurant;
• Het openen en/of sluiten van het restaurant;
• Zelf verrichten van alle voorkomende werkzaamheden.

Functie eisen:

• Enkele jaren ervaring in de horeca als 1e medewerker bediening of Supervisor restaurant;
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
• Flexibele instelling, 24/7 mentaliteit en doorzettingsvermogen;
• Representatief, stressbestendig en servicegericht;
• Een groot verantwoordelijkheidsgevoel.

Wat bieden wij?

• Passende marktconforme beloning;
• Collectiviteitskorting bij VGZ en CZ (zorg)verzekeraars;
• 20% werknemerskorting op Food and Beverage binnen Van der Valk Haarlem;
• Voor € 75,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
• Trainings- en opleidingsmogelijkheden;
• Personeelskortingen bij andere Van der Valk Hotels in binnen- en buitenland;
• Personeelskorting bij onze huisbankier ABN AMRO Bank op Hypotheken en verzekeringen.