Vacature: Head Bartender M/V bij Van der Valk Hotel Haarlem - Haarlem
Solliciteer Direct
Head Bartender M/V
Van der Valk Hotel Haarlem | 
Horeca / Toerisme / Recreatie| 
Haarlem | 
38-40 uur 
MBO - HBO




Van der Valk Hotel Haarlem

  Horeca / Toerisme / Recreatie
   Haarlem
  38-40 uur   
MBO - HBO
Voor onze trendy Birdy’s hotelbar zijn wij op zoek naar een enthousiaste:

HEAD BARTENDER M/V

In deze functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken in de bar; bereiding en presentatie van dranken, bestellingen en bevoorrading. In je functie stuur je tevens enkele medewerkers aan die ondersteunend zijn voor de bar. De bar is open van maandag tot en met vrijdag van 08:00 tot 01:00, op zaterdag van 09:00 tot 01:00 en op zondag van 09:00 tot 00:00.

Als Head bartender ben je een belangrijke schakel in het team waarin je enerzijds stuurt en coacht en anderzijds verantwoordelijkheden aflegt aan je leidinggevende. Flexibiliteit, teamspirit, motivatie en collegialiteit zijn belangrijke elementen in het uitvoeren van de functie.

Taken en verantwoordelijkheden:

  • Coördineren/regelen van de dagelijkse bar organisatie en uitvoering van de werkzaamheden;
  • Toezien op de voortgang en de uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden;
  • Zorg dragen voor voldoende serviesgoed, glaswerk, etc.;
  • Bijsturen van operationele bar problemen, opvangen en afhandelen van informatieve vragen van gasten;
  • Verzorgen mice en place zoals het nalopen van de bar, de koelingen, de opslag en de werkruimten rondom de bar;
  • Schoonmaak, voorbereiding en bevoorrading van de bar en omliggende ruimten (o.a. spoel en emballage voorzieningen);
  • Plaatsen van bestellingen afstemt op de benodigde hoeveelheden;
  • Mede samenstellen van het drankassortiment en opmaken ondersteunende recepturen en bereidingen.

Functie eisen:

  • Je bent gastvrij, representatief en welgemanierd;
  • Ervaring in een vergelijkbare functie of bedrijf is een pre;
  • Communicatief makkelijk in de omgang met gasten en collega’s;
  • Je voelt je thuis in een servicegerichte omgeving en hebt een servicegerichte en voorkomende houding;
  • Je bent gemotiveerd en niet bang voor een uitdaging;
  • Bij voorkeur in bezit van vakdiploma’s (sociale hygiëne, wijncertificaat) of bereid om deze te behalen;
  • Je beheert de Nederlandse en Engelse taal;
  • Je bent flexibel met betrekking tot diensten.

Wat bieden wij?

Een uitdagende baan in een dynamische werkomgeving binnen een enthousiast team. Wij zorgen voor een podium waar volop ruimte is voor coaching, zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid. Naast sfeer, collegialiteit en een professionele werkomgeving bieden wij:
  • Salaris conform de horeca CAO;
  • Collectiviteitkorting bij VGZ en CZ (zorg)verzekeraars;
  • 20% werknemerskorting op Food and Beverage binnen Van der Valk Haarlem;
  • Trainings- en opleidingsmogelijkheden;
  • Personeelskortingen bij andere Van der Valk Hotels in binnen- en buitenland;
  • Personeelskorting bij onze huisbankier ABN AMRO Bank op Hypotheken en verzekeringen.


Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Ga naar website

Solliciteer Direct


Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Trefwoorden: Bar Manager M/V, Vacature, Supervisor, Head bartender, Horeca / Toerisme / Recreatie, Horeca / Toerisme / Recreatie, Bartender, Noord-Holland, Haarlem, Van der Valk Hotel Haarlem, hotel, restaurant, bar, Van der Valk, Ijmuiden , Heemstede , Heemskerk , Lijnden
Contact informatie
Van der Valk Hotel Haarlem
t.a.v. Christie Brouwer
Toekanweg 2
2035 LC Haarlem

Tel: 023-5367500
Website: Ga naar website