Jij bewaakt de standaarden in de keuken en zorgt ervoor dat je team efficiënt en met oog voor kwaliteit werkt. Kwaliteit, organisatie en teamwork staan bij jou hoog in het vaandel. Je speelt een cruciale rol in de keuken en werkt nauw samen met de Chef-kok en andere Sous-Chef. Als Sous Chef bij Van der Valk Hotel Haarlem krijg je de kans om een dynamische à la carte keuken te leiden en samen met een team van 7 tot 10 koks de verwachtingen van onze gasten te overtreffen. Dit doe je door:

Jij bent:
Koelbloeding – jij laat je niet gek maken door een vol Pick-upscherm!

Een geboren leider – je weet je team te motiveren en te inspireren.

Gepassioneerd over koken én gastvrijheid – jij kookt met liefde en dat proef je!

Nauwkeurig en gestructureerd – want de kleinste details maken het verschil.

Werken met de tofste collega's in een gezellige omgeving? Check! Als Souschef (fulltime) ligt dit voor jou binnen handbereik. En dat is nog niet alles, want je krijgt ook:

Overal in Nederland vind je onze Valk Exclusief hotels. En alle 45 hebben ze een eigen uniek karakter. We willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. Dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs. Want gastvrijheid zit in ons DNA.

Werken bij Valk Exclusief in Haarlem voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met veel plezier is hier de basis. Flink aanpakken is niet voor niets al sinds het begin ons motto. Jouw 170 collega’s verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden.

Van der Valk Hotel Haarlem is een groot compleet gerenoveerd viersterrenhotel aan de rand van het mooie Haarlem. Ons hotel beschikt over 315 kamers en suites, een restaurant met terras met ruim 378 zitplaatsen en een schitterende hotelbar en terras. We hebben 20 multifunctionele zalen, verdeeld over 2 etages, met twee break-out ruimtes en zelfs een half open keuken.